Ингредиенты (на 7 средних куличей):

Молоко 1200 г

Дрожжи прессованные 120 г

Мука пшеничная 2700 г

Желтки 10 шт

Яйцо 5 шт

Сливочное масло (растопленное) 450 г

Сахар 400 г

Соль 10 г

Кардамон молотый 4 г

Эфирное масло лимона или розы 10 капель

Изюм 200 г

Миндаль (рубленый) 150 г

Яйцо (для смазывания) 1 шт

Ингредиенты для помадки:

Сахар 500 г

Вода 200 мл

Лимонный сок 1 ч.л.