Важно! Этот курс полностью посвящен декору тортов, поэтому мы не будем подробно останавливаться на том, как выпекать коржи, работать с формами и т.д. 


Если вы новичок в кондитерском деле, вам подойдет наш базовый кондитерский курс →



Мы выбрали эти торты, потому что они:

- очень эффектные, но подходят для новичков;

- совершенно разные по техникам


Кому подойдет:

- новичкам в декоре, но кто уже имеет базовый кондитерский навык;

- тем, кто хочет довести свою технику до совершенства и получить опыт

Неделя 1 –  Белочка


  • Создание оформленного торта на болванке;
  • Изготовление плетеных узоров с помощью мастики, вручную и используя инструмент - экструдер;
  • Техника акварельной росписи по мастике.

Неделя 2 –  Зимний лес

  • Создание оформленного торта на болванке;
  • “Лепка” снежных сугробов с помощью специального крема (ганаш);
  • Освоение классической техники покрытия торта мастикой;
  • Техника акварельной росписи по мастике.


Неделя 3 –  Лесной дом

  • Сборка и формирование торта в виде дома из выпеченных бисквитов, крема и других необходимых полуфабриктов;
  • Техника акварельной росписи по мастике;
  • Создание разнообразных декоративных элементов и эффектов (кирпичная кладка, двери и окна, “горящий” свет, снежные сугробы и т.д.).


    Что понадобится для прохождения курса?

    Где купить? Как правильно выбрать?

    Заполните форму и получите полный список на почту!

    Ссылка на это место страницы: #pay

    Успейте записаться!

    Старт группы: 10 декабря

    Продолжительность: 3 недели