Получите заряд мотивации к действию на бизнес-курсе
ПУТЕВОДИТЕЛЬ В МИР СВОЕГО ДЕЛА
Хотите превратить ваше хобби в бизнес? Это возможно!
Уровень подготовки: начальный
Продолжительность: 3 недели
Старт: 23 сентября
На курсе вы ознакомитесь с основными видами самозанятости кондитера, определитесь с наиболее подходящим и приоритетным для вас направлением и создадите общий плана работы
ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ
Видео-уроки
Записи вебинаров будут доступны
вам в личном кабинете
Изучение учебных материалов
Дополнительные материалы будут
доступны вам в личном кабинете
ПРОГРАММА КУРСА
Вводный урок
Путеводитель в мир своего дела
Вводное занятие посвящено плану курса, определению ваших целей, а также необходимости создания собственного бизнеса
Урок 1. Instagram-кондитерская
Домашняя кондитерская
В этом уроке вы узнаете о:
- анализе рынка;
- разработке концепции;
- нейминге и фирменном стиле;
- расчёте стоимости;
- оформление юридического лица;
- сертификации;
- продвижении;
- историях успеха.
+ Вебинар в записи «Вопрос-ответ»
+ Дополнительные материалы
Урок 2. Консультант в сфере pastry
B2B (кондитер-консультант)
В этом уроке вы рассмотрите:
- мастер-классы и кейтеринг;
- разработка десертов и карт меню для кафе;
- видеоконтент и копирайтинг;
- истории успеха.
+ Вебинар в записи «Вопрос-ответ»
+ Дополнительные материалы
Урок 3. Владелец собственного производства
Производство и кафе
В этом уроке вы изучите:
- кафе на покупной продукции;
- производство;
- кондитерская с собственным производством;
- антикризисное управление;
- гильотина;
- истории успеха.
+ Вебинар в записи «Вопрос-ответ»
+ Дополнительные материалы
АВТОР И ПРЕПОДАВАТЕЛЬ КУРСА
Мария Решетникова — эксперт по кондитерскому делу. Ведущая телеканала «Еда», автор и преподаватель базового кондитерского курса Bakerschool.
Мария работaла с командами кафе «БутерБро», «Дары природы», ресторана Delicatessen, кондитерской Honey, а также шефом детского лагеря «Камчатка», бренд-шефом кафе Бакалавриат и кооператива Чёрный.
В 2019 году окончила кондитерскую школу HOFFMAN (Барселона).
Фото: Телеканал «Еда»
8(800)500-04-51
+7(495)150-41-44
info@bakerschool.ru
г. Москва, Дмитровское шоссе., д. 71Б, оф. 324
ООО "БЭЙКЕРСКУЛ"
ИНН: 7708810206
ОГРН: 1147746333283
Договор оферты >